グラノーラ

忙しい朝の栄養元
グラノーラを作りました。
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有機オートミール、ドライフルーツ
やナッツ、ヒマワリのタネ、コーンなどなど
好きな物を加えます。

今回、我が家のパントリーを見たら
ストックが何やかんやあり下記の材料で作りました。

[A]
オートミール 3カップ
キヌア 1/2カップ
アーモンドスライス 1カップ強
胡桃 1カップ
胡麻 1/4カップ
カルダモン 小匙1
シナモン 小匙1/2
ナツメグ 小匙1/2

[B]
サルタナレーズン 1カップ
イチジク 1カップ
フリーズドライの
フランボワーズ 1/2カップ

[C]
蜂蜜 1/8カップ
パームシュガー 1/8カップ
サラダ油 1/2カップ

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作り方は簡単で、先ず上記Aの材料を
150度に熱したオーブンで、10分
焼きます。

オーブンから取り出して、上記Cの蜂蜜、
パームシュガー、サラダ油を混ぜたものを
上から回しかけ、全体にからまるように
良く混ぜ、更に10分程オーブンで焼きます。

私は天然の砂糖が好きなので、
パームシュガーかビート、または
ブラウンシュガーを出来るだけ使いたい
と思ってます。

オーブンから取り出し、フォークで解し
ながら冷やします。
大量に作る場合は焼いて、解しての作業を
繰り返します。

ヨーグルトのトッピングにしてもいいし、

最後に上記Bのドライフルーツを加え、
混ぜます。鉄分不足を補ってくれる
スーパーフードの出来上がりです*\(^o^)/*

ヨーグルトのトッピングにしても"グット"
そのまま牛乳をかけても"グット"です。



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by teruterubelly | 2013-11-05 19:18 | ダイニング | Comments(0)

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