ビストロ銀 竹内栖鳳展

少しタイムラグがある投稿で失礼します。

先日、銀閣寺の近くにある「ビストロ銀」へ行って来ました。
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珍しい食材と美しい盛り付けを愛で、堪能した後は
京都市美術館の「竹内栖鳳」作の展示会を訪れる予定です。

京都は町屋を改装したレストランがよくあるのですが、
何処も違っていい雰囲気があるんですよねぇ。
本当に、京都は大好きな町です。自然の美も多いしね。

少々、このレストランをご紹介。
シェフのおじい様の古いお家を改装したんだそうです。

欄間(らんま)がレストランのバーの飾りになっていました。
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庭を愛でるテーブルもあったり、お座敷も1部屋?あるようです。
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お料理は前菜の鮮魚とデザートを撮るのを忘れてしまいましたが、
素材の旨味を堪能出来る美しい料理には感動させられました。
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この日は、シェフご自身が殆どのお料理を私たちのテーブルまで
持って来てくださったので、食材のことや建物のことをお話し出来て
ラッキーでした。

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by teruterubelly | 2013-12-02 12:56 | 京都へお出かけ | Comments(0)

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