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世界の旨うまドライフルーツ

教室のMさんが持って来てくださった
タマリンドーのキャンディー❤絶品です。

Mさんのお兄様がタイに住んでらっしゃって、
そのお兄様の彼女のママさんが作ってくださっ
たそうです。
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タマリンドは熱帯地方で育つ豆科の酸味のある
植物です。

インド、パキスタン、スリランカなどではカレーの酸味付に
使われています。

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その他、Mさんはタイのソフトココナッツも差し入れして
くださいました。(上の写真の白いもの)

やさしい甘さ~❤

その横はコーカサス地方で売られていたドライフルーツ
とナッツのお菓子です。

こちらは可愛い!興味本位!だけで購入。

先ずは、フルーツだけ頂きます


「あまっ!!!!!」
二口目が進みません。


次に、一緒にくっついていた胡桃
と一緒にパクリ!

「なるほど~」甘さと苦みが中和
されてて食べれます。

お店ではこんな感じで天井から垂らされていました。
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世界の旨うまドライフルーツ_d0146792_2372887.jpg


ヘイゼルナッツが入口に置かれていました。
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スパイスのセットがこんな風に美しく売られています。
カレーに使うのかしら???
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Mattarihonpo+ Web素材
by teruterubelly | 2014-05-08 20:30 | 料理教室


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