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上海の朝食屋さん

美味しい中国の朝食をご紹介
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忙しい朝に丁度良い、中国の定番の朝食です。名前は分からないのですが。
豆乳と一緒に頂くと格別に美味しいんです。

中は揚げパンのようにサクサクしたものが。。。外はお好み焼きよりも
更にもっちりとした食感の生地が使われています。

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作り方はこんな感じ。クレープみたいですよね。鉄板に生地を薄く延ばして、
その上に卵を1つ割って、パクチーが加わります。
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中にはお好みで魚肉ソーセージを入れることも出来るそうです。最後にソ
ースを塗って、半分に切って出来上がり!!
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食後はこんな小さなミカンと懐かしい味のヨーグルトを頂きました。
本当にお腹いっぱい!
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by teruterubelly | 2012-01-28 21:43 | スープ | Comments(0)

蜜たっぷり

蜜たっぷりの林檎です。
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去年に引き続き、今年も沢山の木成り熟成の富士りんごが届きました。我が家では、毎朝
林檎を頂きます。時間がないので、ミキサーに入れて、ジュースにして頂きます。

夜は、皮を剥いてカウチポテト状態でテレビ見ながら、林檎をつまんどります。

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by teruterubelly | 2012-01-23 12:13 | ダイニング | Comments(0)

春人参のサラダ 

美味しそうな人参とフルーツパプリカが手に入りました。
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今日は人参は千切り、フルーツパプリカは輪切り。調理時間、約7分

高知県でイタリアンレストランを経営されてる方が、丹精込めてこのフルーツパプリカを作ってらっしゃるんです。以前、この方の作られた「野菜嫌いの息子さんの為に作られた野菜ドレッシング」を試食してから私もこの方の野菜の大ファンです。

本当にフルーツのように甘いんです。ご本人もフルーツ○○○と、ラベシールに印刷しています。人参サラダの苦手な旦那さんも喜んで食べてくれました。

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by teruterubelly | 2012-01-23 00:11 | 季節 | Comments(0)

うちのCooking


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