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急な来客用

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タケノコを頂いたり、春の根野菜が安かったので、
細かく切って、お出汁で甘辛く煮込んで、小分け。

炊き込みご飯にもいいし、錦糸卵を作れば
ちらし寿司にもなるので、急な来客用にももって
こいです。

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ご飯は直ぐにたけても、なかなか野菜の煮付け
は下ごしらえも煮付ける時間も要りますものね。

このまま、冷凍庫で保存して、我が家の急な来客用
の時に便利に利用します😁


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by teruterubelly | 2017-04-30 08:39 | Comments(0)

春の野菜、タケノコ そら豆 水茄子

大阪 泉南に住む学生時代からの友達
からの季節の贈り物❤️


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大きな筍(タケノコ)と甘くて
フルーツのような水茄子111.png

タケノコの底を少し削って
同梱包の糠(ヌカ)を入れて
15分は程、クツクツ茹でて、
火を消し、そのまま一晩
水に浸けておきます。


昨日の朝に収穫されたものの
ようですが、殆どアクがなく、
茹でる前からとっても柔らかい103.png101.png

泉南のタケノコは
質が高いと聞いてはいましたが
ここまでとは。ぅ〜 素晴らしい!

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今朝の朝ご飯、穂先の柔らかい部位はフライパンで
焼きタケノコに、その下の部位は煮付けに。
真上の写真の左斜め上は肉と水茄子の味噌炒め
です。

そら豆はサヤのまま、フライパンで焼いき
中身のお豆さんを頂きますおんぷ


良い食材がはいれば、家族の歓ぶかおがあね

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by teruterubelly | 2017-04-27 09:28 | Comments(0)

たっぷり収納 しかも経済的

私の我流収納

人にお見せするような
ものではないかもしれませんが、

便利に使ってもらえるかな
と思い、ブログにアップさせて
もらうことにしました^_^

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縦長のコピー用紙の箱
を天井ギリギリの
ところで切って、
結束バンドを付けて
出し入れしやすくしています

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あるだけのスペースを有効で
きるので、限られた住まいには
もってこいなの^_^

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牛乳パックを2つガムテープ
で繋げて

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靴下入れに、
靴下は半分に折ってから
クルクル巻いています

見やすいので、
忙しい朝でも直ぐに選べる
から便利

こちらも今から収納します

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今年もまた手編みセーターに
お世話になりました

赤のセーターは高校の時から
茶色のセーターは大学時代に
母が編んでくれたものです

エンジのマフラーは旦那さんの
お母さんが結婚した当時に
編んでくれたもの

手編みはどれも暖かく、着ると
ホッコリするのが不思議です

こちらも赤の手作り収納ボックスに
今からお片づけ^ ^







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by teruterubelly | 2017-04-18 07:13 | Comments(0)

ハンガリー ブタペストの小旅行

お久し振りです。
今朝、昨日の残り物のハンガリー
のグラーシュ(写真奥、手前は
手巻き寿司で残ったマグロと鯛
をこんがり焼いてサンドイッチに
したもの)を頂きながら、

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昨年末に行ったブタペストの一日旅行の
写真を見直していました。

少〜し、思い出にひたらしてください^_^

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バスから見えたブタペストの宮殿
この後、ランチをしてから向かう予定
です。

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ツアーガイドさんに素敵なレストラン
に連れて行ってもらいました。

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レストランの向こうにはエリザベートの
時代からあるアイススケートのリンクが
ありますよ。

レストランの壁にもその頃の写真が
飾られています。

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こちらがレストランで頂いたグラーシュ、
スープ皿には茹で押し麦が乗っています

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サワーキャベツのロール巻き
伝統のお料理ばかり選択していると
ツアーガイドさんが、他のテーブル
のお客様に「彼女達のオーダーは
完璧よ」ですって、

私達の事を言ってる
のが聞こえてきて、嬉し笑い104.png

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食ともが頼んでくれた貴腐ワイン!
美味し〜最高❣️

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食事の後はバス観光!
有名なシアターだそうです。
クリスマスツリーも凛々しいですね!

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宮殿の丘から見た景色です。
あちこちに温泉施設があるそう
ですよ。

カラフルな建物が特徴的!

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教会の屋根もハンガリーチック

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夕方 バスからの眺めは本当にビューティフル
(うっとり〜)
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この後、クリスマスマーケット近くでバスから
降りて、自由行動です。

通訳さんに一緒にお茶しないか聞いたんですけど、
あっさり断られ(笑)、GERBEAUDという
ブダペストでは有名なカフェへ行ってみました。

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ダブルチョコレート!デザートもドリンクも
チョコレートを頼んでしまい、後悔。
美味しいけど甘アマです💦

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クリスマスマーケット、良かったです。

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手作り感満載‼︎ ドライフルーツやスパイスで
作ったクリスマスの魔除けやオーナメント💝

あっと言う間に時間が経ち、
バスが待つ港へ
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沢山のグラスで奏でる楽しい音楽🎵
を聴きながら、バスの出発を待ちます

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ビデオがあるのですが、このブログには
投稿出来ない形式ファイルでした。
残念😩 この後、ウィーンに戻り、茹で肉の
お料理を食べにいって、ぐっすりと床につき
ました。

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ブタペストのクリスマスマーケット
ワクワク出来ます。もう一度行って
みたいなぁ

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壁掛け用の花器です。



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by teruterubelly | 2017-04-07 08:12 | Comments(0)

うちのCooking


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